Menu walentynkowe

Przekąski ciepłe

Krewetki na gondoli muśnięte słodkim pocałunkiem weneckich pomidorków

Torcikowe serce z łososia przekładane musem z kaparów na pierzynce z rukoli i pikantnej wiśni

Nuta francuskiej kruchości/grillowana papryką zapiekana z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Przekąski zimne

Rozkoszna figa z zarozumiałym kozim serem z nutką z sosu z kwaśnej pomarańczy

Carpaccio z polędwicy w kształcie roladki faszerowane mixem sałat z oliwką z pikantnej trufli w kwaśnym pocałunku z cytrynki

Mus z łososia wędzonego i szampana

Zupy

Romantyczny krem z łososia zieloną śmietanką

Rozkochany w sobie krem ziemniaczany z gęstą śmietaną/oliwa truflowa

Dania główne mięsa

Stek z polędwicy przekładany puree truflowym i sosem kurkowym

Udo gęsie z duszą kremowo brzoskwiniową muśnięta sosem pomarańczowo pieprzowym/ gratina ziemniaczaną

Dania główne ryby

Łosoś/puree z groszku/oliwkowa tapenada/sos pomidorowo miętowy

Skwierczące krewetki na dzikim ryżu z grillowanymi warzywami i krwisto pomidorowym sosem

Desery

Mus z białej czekolady w gruszce

Pistacje z musem malinowym